Organizzato da
Gruppo Folkloristico “I Stciupatell” di Beura Cardezza Cuzzego
Telefono
+39 3280022321 (Tiziana) +39 3284577137 (Arianna)
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Descrizione evento:
Domenica 4 ottobre 2026 dalle 10.30 si festeggia la 25° Ed. della Sagra della Polenta presso Circolo Arci a Cuzzego.
Prima distribuzione alle ore 11:30.
ll menù, benché vari ogni anno, rimane fedele all’ingrediente Re della giornata, la farina di mais! Antipasti, stuzzichini, polenta Cunscia integrale accompagnata da tapelucco d’asino, capriolo in umido, spezzatino, selvaggina, salsiccia e fagioli, salamini, nostrano e gorgonzola ed il prodotto artigianale esclusivo, i Frigait (“Piatto del Parco” con panna e latte), Dulcis in fundo torte e biscotti a base di farina di mais.
Un menù semplice e genuino, impreziosito anche dalla Polenta di Beura, farina gialla di granturco macinata a pietra, grezza ed integrale, come quella che veniva fatta nel passato. Un prodotto originale, dal sapore pieno, coltivata nelle campagne di Beura-Cardezza (VB). Le Sagre hanno un compito importante: mettere in mostra, promuovere, far conoscere i prodotti del territorio dell’Ossola. Salvaguardare il prodotto locale e farlo conoscere al mondo.
Ad arricchire la giornata ci saranno: mercatino di prodotti artigianali gastronomici e hobbisti, accompagnamento musicale con fisarmonicisti ossolani e mostra di pittura.
