PEDALER A TRAVERS LES COULEURS ET LES SENTEURS DES VENDANGES

Les vallées de l’Ossola sont des terres AOC, et pas seulement au sens métaphorique du terme. Non seulement elles transmettent encore l’authenticité du caractère de leurs habitants et des saveurs de leurs produits, mais elles possèdent trois types de vins qui ont reçu le label Appellation d’Origine Contrôlée (DOC en italien).

Vous souhaitez en savoir plus sur les vins des vallées de l’Ossola ? Les cépages présents sont les suivants : Nebbiolo, Croatina, Merlot et Chardonnay, qui donnent naissance à Valli Ossolane DOC blanc, Valli Ossolana DOC rouge et DOC Neubliolo (Prunent), même supérieur. Comme dans de nombreuses régions d’Europe, le phylloxéra, un insecte ravageant les vignes, a anéanti la plupart des vignobles au XIXe siècle. En parallèle avec le développement industriel, de nombreuses terrasses, qui caractérisent le paysage des pentes sur les hauteurs les plus proches du fond de la vallée, ont été abandonnées et envahies par les bois. Au cours des dernières décennies, la reprise d’un ancien cépage indigène de Nebbiolo, le Prunent, a permis de valoriser le vin de l’Ossola. De nombreuses vignes ont été plantées et à cette période, jusqu’à la première quinzaine d’octobre, nous récoltons les raisins qui donnent vie au Prunent.

Pour déguster le millésime 2021, il faudra attendre quelques mois pour les blancs et quelques années pour les rouges plus nobles. Mais en attendant, vous pouvez profiter des couleurs et des senteurs en vous promenant à vélo dans les vignobles.

L’excursion peut démarrer de Masera, où la Fête du raisin a lieu depuis presque un siècle, et, après avoir traversé le pont sur le Melezzo, on monte par une route goudronnée raide (Via Pello) jusqu’à Trontano, d’où l’on descend le long de la Strada Vecchia jusqu’à la route nationale 337. Le parcours traversera des rangées de vignes et des bois, avec une vue sur Domodossola et les montagnes environnantes, de Cistella à Moncucco.

Suivre la route nationale 337 jusqu’à Croppo di Trontano, traverser le pont de la Mizzoccola en direction de Domodossola et suivre les indications pour le Sacro Monte Calvario. De là, continuer jusqu’aux hameaux de Crosiggia et Quartero, puis descendre vers la plaine et poursuivre jusqu’à Borgata Gabi Valle en direction de Villadossola, puis suivre les indications pour Tappia. Sur ce versant, en présence des sommets qui marquent les limites du Parc national du Val Grande, le parcours longe encore une fois des rangées de vignes qui, en automne, se teintent de jaune, d’orange et de rouge.

Le retour peut se faire par le même itinéraire ou en traversant la Toce près de la gare Domo 2.

Pour ceux qui en ont encore la force, l’excursion peut être prolongée par une autre boucle : de Masera, se diriger vers le nord en direction de Montecrestese. Monter jusqu’au hameau de Lomese, puis descendre vers Roledo. La route longera la rivière et il sera possible de revenir vers Masera. Sinon, continuer vers le nord pour atteindre le hameau d’Oira di Crevoladossola, en traversant des vignobles, des bois et des vestiges d’architecture rurale. Un paysage sculpté dans la pierre et adouci par le raisin du Prunent.

Photo Credits: di Silvia Lorenzini, Marco Garrone, Jacopo Fontaneto